Rescate del maíz negro como producto ancestral andino aplicado en un macerado basado en una bebida tradicional ecuatoriana

Recuperar ingredientes ancestrales que han sido transmitidos durante años, transformándolos en productos innovadores que sean consumidos por las nuevas generaciones.

Autor: Mgs. Rafael Carrera

Año de publicación: 2023

PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Comunicado Oficial de Divulgación de los Resultados de I+D dentro de la Comunidad Educativa del Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac

Autor:

Año de publicación: 2022

RITAM

Instituto Superior Tecnológico Gran Colombia <<Red Moda>>

Autor:

Año de publicación: 2021

PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Comunicado Oficial de Divulgación de los Resultados de I+D dentro de la Comunidad Educativa del Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac

Autor:

Año de publicación: 2020

BoletÍn N. 2

Serie de Publicaciones <<Ciencia, TecnologÍa y Sociedad>>

Autor:

ISBN: 978-9942-22-493-4

Año de publicación: 2020

Boletin N. 1

Instituto Superior Tecnológico Gran Colombia <<Red Moda>>

Autor:

Año de publicación: 2020

Boletín N. 1

Serie de Publicaciones <<Ciencias, Tecnología y Sociedad>>

Autor:

ISBN: 978-9942-22-466-8

Año de publicación: 2019

RITAM

Memorias <<ENCUENTRO DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA Y ARTES MUSICALES>>

Autor:

Año de publicación: 2019

Elementos Estretégicos del Poder

Serie de Publicaciones <<Ciencias, Tecnología y Sociedad>>

Autor: Iván Borja Carrera

Año de publicación: 2018

Memoria, lo común y la desconlonización de la Vida

Serie de Publicaciones <<Ciencias, Tecnología y Sociedad>>

Autor: Aquiles Hervas Parra

Año de publicación: 2018

La expansión de los márgenes a través del arte contemporáneo

Serie de Publicaciones <<Ciencias, Tecnología y Sociedad>>

Autor: Jorge Gómez Díaz

Año de publicación: 2018