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    • Autores: Javier Guaña Moya Instituto Superior Tecnológico Japón - Quito. eguana@itsjapon.edu.ec; Luis Chipuxi Fajardo Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac - Quito. lchipuxi@yavirac.edu.ec;
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    • Autor: Yolanda Moya Carrera1 Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac, Quito, Ecuador ymoya@yavirac.edu.ec
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    • Autor: Carmen Moncayo Noroña Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio YAVIRAC - Ecuador. Jardel Coutinho dos Santos Universidad Técnica Estatal de Quevedo - Ecuador. Rossana Ramírez Universidad Casa Grande - Ecuador.
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    • Autor: Rolando Torres Carrera1 Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac - Quito. rtorres@yavirac.edu.ec
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    • Autores: Yolanda Moya Carrera Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac, Quito, Ecuador Marcelo Vásquez Guevara ymoya@yavirac.edu.ec Instituto Superior Tecnológico CUEST TV, Quito, Ecuador mvasquez@cuesttv.edu.ec
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    • Autor: Miguel Alonzo Muñoz De la Torre Instituto Superior Tecnológico de turismo y Patrimonio Yavirac / Quito. mmunoz@yavirac.edu.ec
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    • Autoras:Daniela Leiva Universidad Tecnológica Equinoccial. daniela.leiva@ute.edu.ec Elizabeth Narváez Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahui. elizabeth.narvaez@ister.edu.ec Estefanía Rodríguez Universidad Católica Andrés Bello. estefania.rodriguez@ucab.ve Karina Castillo Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac. kcastillo@yavirac.edu.ec Laura Araujo Instituto Tecnológico Universitario Rumiñahui. laura.araujo@ister.edu.ec
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