RESCUE OF BLACK CORN AS AN ANCESTRAL ANDEAN PRODUCT APPLIED IN A MACERATE BASED ON A TRADITIONAL ECUADORIAN DRINK. Publicado en 2023 - Yavirac

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RESCUE OF BLACK CORN AS AN ANCESTRAL ANDEAN PRODUCT APPLIED IN A MACERATE BASED ON A TRADITIONAL ECUADORIAN DRINK. Publicado en 2023

RESCUE OF BLACK CORN AS AN ANCESTRAL ANDEAN PRODUCT APPLIED IN A MACERATE BASED ON A TRADITIONAL ECUADORIAN DRINK. Publicado en 2023

Autores:Rafael Carrera
Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac – Quito
Amparo Tayupanta
Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac – Quito
Giovanny Vela
Instituto Superior Tecnológico de Turismo y Patrimonio Yavirac – Quito

Categoría: Artículos Científicos

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